Duurzame voedselproductie

Voedselbos

VOEDSELBOS

Een voedselbos is een door de mens ontworpen bos, gericht op duurzame voedselproductie. Het ontwerp van een voedselbos is geïnspireerd op de opbouw van een natuurlijk bos zoals we dat in Europa op enkele plekken nog aantreffen. Een tropisch regenwoud is ook een goed voorbeeld. De grootte van een voedselbos kan variëren van een kleine achtertuin tot een hectaren groot geheel. 

De biodiversiteit van een natuurlijk bossysteem is enorm hoog. Zo ook de productiviteit: dat komt door de verschillende lagen die precies op elkaar afgestemd zijn. Anders dan in de landbouw wordt er in een voedselbos niet met een enkele laag – de akker- gewerkt maar ook met de lagen daarboven. De arbeid en input zijn op den duur nihil. En het allerbelangrijkste is: een juist ontworpen voedselbos houdt zichzelf in stand en biedt voedsel en onderdak aan ontelbare soorten organismen, groot en klein. Niet alle plantensoorten hoeven trouwens voor de mens eetbaar te zijn. Ook soorten die bijvoorbeeld bestuivende insecten of plaag bestrijdende vogels aantrekken krijgen er hun plek

 

Gelaagd systeem 

Aan de basis van een voedselbos- of tuin ligt een slim meerlaags ontwerp ten grondslag, geïnspireerd op de opbouw van een natuurlijk bos: divers en uitermate duurzaam. De volgende lagen vormen samen een compleet systeem:
 
• Kruinlaag (Grote bomen, 8+ m) bijvoorbeeld Walnoot, Linde, Kers, Ginkgo
• Tussenlaag (Kleine Bomen, Grote Heesters, 3 tot 8m) bijvoorbeeld Mispel, Hazelaar,
• Struiklaag (Kleine heesters , 1 tot 3m) bijvoorbeeld Aalbes, Appelbes , Wijnbes
• Kruidlaag (0,20 – 1m) bijvoorbeeld Smeerwortel, Brandnetel, Varens
• Bodembedekkers (0 tot 0,20m) bijvoorbeeld Aardbei, Postelein, Bosbes, 
• Klimplanten: bijvoorbeeld Kiwibes, druiven, Akebia
• Wortels en knollen: bijvoorbeeld Aardpeer

 

Zelf een voedselbos aanleggen

Een voedselbos vergoot de diversiteit, trekt een hoop insecten en dieren aan en zorgt voor vers en gezond voedsel. Niet zo gek dat steeds meer mensen een voedselbos (willen) aanleggen. Voor meer informatie over het aanleggen van een voedselbos of voor een inspirerende rondleiding in een bestaand voedselbos kan je in de buurt terecht bij Martijn Aalbrecht, meer informatie is te vinden op www.devoedselboss.nl

 

NEEM CONTACT MET
ONS OP

natuurerf 2020 alle rechten voorbehouden