Gelaagd systeem
Aan de basis van een voedselbos- of tuin ligt een slim meerlaags ontwerp ten grondslag, geïnspireerd op de opbouw van een natuurlijk bos: divers en uitermate duurzaam. De volgende lagen vormen samen een compleet systeem:
• Kruinlaag (Grote bomen, 8+ m) bijvoorbeeld Walnoot, Linde, Kers, Ginkgo
• Tussenlaag (Kleine Bomen, Grote Heesters, 3 tot 8m) bijvoorbeeld Mispel, Hazelaar,
• Struiklaag (Kleine heesters , 1 tot 3m) bijvoorbeeld Aalbes, Appelbes , Wijnbes
• Kruidlaag (0,20 – 1m) bijvoorbeeld Smeerwortel, Brandnetel, Varens
• Bodembedekkers (0 tot 0,20m) bijvoorbeeld Aardbei, Postelein, Bosbes,
• Klimplanten: bijvoorbeeld Kiwibes, druiven, Akebia
• Wortels en knollen: bijvoorbeeld Aardpeer